طنجية اللحم في الكوكوت
المكوّنات :
- كيلو اللحم
- 6 فصوص الثوم
- حامضة مصيرة
- شوية الزعفران شعرة
- قبصة الملحة
- ¼ كأس زيت الزيتون
- معلقة الكامون
- كأس ماء
- ½ معلقة بين السكنجبير وخرقوم بلدي
الخطوات :
نقوم بوضع اللحم وفصوص الثوم مقشرين والزعفران شعرة حامضة مقطعة كامون ملح سكنجبير خرقوم بلدي زيت زيتون الماء او نغلق الطنجرة الضغط او نوضعوها على نار مهيلة بزاف حتى الطيب او تعسل تقريبا ساعتين بالصحة والراحة .شارك الموضوع
الإبتساماتإخفاء