حلقومة تركية
المقادير:
- 400 مل عصير المندرين “اليوسفي”
- 3 ملاعق كبيرة نشاء
- 3 ملاعق سكر
- ملعقة كبيرة من الزبدة
- جوز الهند للتزيين.
طريقة التحضير:
- نأخد فناجين شاي أو حاويات متساوية الأشغال، ونقوم بدهنها بالزبدة جيدا.
- نخلط عصير المندرين مع السكر والنشاء جيدا، ثم نضع المزيج فوق نار هادئة ونحرك حتى يصبح خاثرا مثل الكريمة.
- نفرغ المزيج في الكؤوس وندخله إلى الثلاجة حتى يتماسك جيدا.
- نقوم بإفراغ المحتوى فوق جوز هند مبشور ونقطع دوائر ونزين جيدا.
- تقدم باردة.
الإبتساماتإخفاء